小饼干

小饼干是家庭必备小零食，特别是有孩子的家庭。吃健康零食是补充体力的一个好方法。我尝试着用不同的方法制作小饼干，现在说一下制作小饼干的体会！

食材

黄油 80g

糖粉 60g

鸡蛋 25g

低筋面粉 150g

方法/步骤

1. 黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色、将鸡蛋分三次加入。次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。用各种饼干印压出形状。用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。